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【食/愛知】“鍋の人気者”ハクサイ出荷始まる 豊田・猿投(さなげ)地区
2007年11月07日(水)
1 :TMRevolution大好きっ子φ ★:2007/11/06(火) 23:05:52 ID:??? ?2BP(1931)
県内でも有数のハクサイの産地で知られる豊田市猿投地区で
収穫・出荷作業が始まった。
鍋の恋しくなる季節を前に、黄緑色一面に染まった畑では、
忙しく作業する栽培農家らの姿がみられる。
20アールを栽培する山田さん(56)の畑では5日早朝から、家族ら
4人による収穫作業が始まった。
成人が一抱えするほどに大きくなったハクサイをかまで刈り取ると、
段ボールに5,6玉ずつ詰めていった。
同地区では山田さんが部会長を務める豊田猿投白菜部会の
17軒を中心にハクサイ栽培に取り組んでいる。
栽培履歴の記帳・保存などを定めた県のマニュアルを市内で
いち早く導入するなど、安心・安全な商品の提供に努めているという。
昨年の市内のハクサイ収穫量は2500トン余で、県内では豊橋市に次ぐ。
豊田市はことしの収穫量についておおむね平年並みを予想。
出荷作業は11月中旬には最盛期を迎え、来年1月まで続くという。
ニュースソース
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20071106/CK2007110602062117.html
畑一面に広がるハクサイを収穫する栽培農家の人
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20071106/images/PK2007110602162332_size0.jpg
余ったらキムチにするニダ
3 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2007/11/06(火) 23:10:47 ID:mjt+e0UO
農家の人は一番おいしい白菜を知ってるから、自分用の白菜は
寒くて凍ってしまうまで放置しとくです。
寒さにあった白菜は鍋で甘く柔らかい・・・自分ん家以外に
食わしてやってはもったいない
4 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:11:17 ID:h/iIrgWc
きゃ別
5 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:15:23 ID:XQZKNhaM
白菜と豚バラの鍋にポン酢だけでイケる
6 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:19:51 ID:WrbH5mA1
ミニ白菜買ってみた、二人分の鍋にピッタシだったよ。
残っても次の日にスープにしたら奇麗に食べきれた。
もっと家族増えたら大きい白菜で良いんだが
なかなかそうもいかんでのぉ。
7 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:21:04 ID:GhFydxea
白菜食べると、次の日歯が臭くないですか?
8 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:24:25 ID:1kT9xVv3
白菜にゴマダレ合わせる奴は今すぐ懺悔しろ
9 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:24:37 ID:h/iIrgWc
>>7
してその心は
10 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:28:48 ID:3kccjoP8
>>6
おまいさんとこは、中田氏しまくれば幸せになれる。
11 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:35:41 ID:SO2dFcJ/
白菜の漬物はうまいよな。特に芯の部分がシャキシャキしてたまらん。
12 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:38:16 ID:ocHUISxV
最近まで白菜とキャベツの違いがわかりませんでした。
ついでに言えば、サバとサンマもようやく区別出来るようになりました。
13 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:39:16 ID:LWElQOYd
>>5
うまいよね。酒がいくらでもいける。池波正太郎の小鍋立てだ。
14 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:55:00 ID:MqQoRzQg
今年は大丈夫かな?
15 :やまとななしこ:2007/11/07(水) 00:32:37 ID:tJCTgNcb
今年の白菜は安いのですか?
16 :やまとななしこ:2007/11/07(水) 00:45:57 ID:2JeHFekE
白菜+豆腐+豚or鳥肉&ポン酢で満足です
Headlines...!
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県内でも有数のハクサイの産地で知られる豊田市猿投地区で
収穫・出荷作業が始まった。
鍋の恋しくなる季節を前に、黄緑色一面に染まった畑では、
忙しく作業する栽培農家らの姿がみられる。
20アールを栽培する山田さん(56)の畑では5日早朝から、家族ら
4人による収穫作業が始まった。
成人が一抱えするほどに大きくなったハクサイをかまで刈り取ると、
段ボールに5,6玉ずつ詰めていった。
同地区では山田さんが部会長を務める豊田猿投白菜部会の
17軒を中心にハクサイ栽培に取り組んでいる。
栽培履歴の記帳・保存などを定めた県のマニュアルを市内で
いち早く導入するなど、安心・安全な商品の提供に努めているという。
昨年の市内のハクサイ収穫量は2500トン余で、県内では豊橋市に次ぐ。
豊田市はことしの収穫量についておおむね平年並みを予想。
出荷作業は11月中旬には最盛期を迎え、来年1月まで続くという。
ニュースソース
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20071106/CK2007110602062117.html
畑一面に広がるハクサイを収穫する栽培農家の人
http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20071106/images/PK2007110602162332_size0.jpg
【More・・・】
2:やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:10:25 ID:NjHtkEir余ったらキムチにするニダ
3 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2007/11/06(火) 23:10:47 ID:mjt+e0UO
農家の人は一番おいしい白菜を知ってるから、自分用の白菜は
寒くて凍ってしまうまで放置しとくです。
寒さにあった白菜は鍋で甘く柔らかい・・・自分ん家以外に
食わしてやってはもったいない
4 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:11:17 ID:h/iIrgWc
きゃ別
5 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:15:23 ID:XQZKNhaM
白菜と豚バラの鍋にポン酢だけでイケる
6 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:19:51 ID:WrbH5mA1
ミニ白菜買ってみた、二人分の鍋にピッタシだったよ。
残っても次の日にスープにしたら奇麗に食べきれた。
もっと家族増えたら大きい白菜で良いんだが
なかなかそうもいかんでのぉ。
7 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:21:04 ID:GhFydxea
白菜食べると、次の日歯が臭くないですか?
8 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:24:25 ID:1kT9xVv3
白菜にゴマダレ合わせる奴は今すぐ懺悔しろ
9 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:24:37 ID:h/iIrgWc
>>7
してその心は
10 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:28:48 ID:3kccjoP8
>>6
おまいさんとこは、中田氏しまくれば幸せになれる。
11 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:35:41 ID:SO2dFcJ/
白菜の漬物はうまいよな。特に芯の部分がシャキシャキしてたまらん。
12 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:38:16 ID:ocHUISxV
最近まで白菜とキャベツの違いがわかりませんでした。
ついでに言えば、サバとサンマもようやく区別出来るようになりました。
13 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:39:16 ID:LWElQOYd
>>5
うまいよね。酒がいくらでもいける。池波正太郎の小鍋立てだ。
14 :やまとななしこ:2007/11/06(火) 23:55:00 ID:MqQoRzQg
今年は大丈夫かな?
15 :やまとななしこ:2007/11/07(水) 00:32:37 ID:tJCTgNcb
今年の白菜は安いのですか?
16 :やまとななしこ:2007/11/07(水) 00:45:57 ID:2JeHFekE
白菜+豆腐+豚or鳥肉&ポン酢で満足です
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